5、小葱和料酒 ，直到冬瓜软烂变透明为止 。腿骨让卖家给剁开，洗净控干 ，
3 、
2 、放入适量盐 ，
做法 ：
1 、
4 、喝时撒些葱花味道很好哦 。再煮两分钟即可 ，
原料 ：猪腿骨 、砂锅中一次性放足水 ，
适合炎热夏天喝的清凉靓汤:大骨冬瓜汤 炎热姜片、夏天姜切片
盐
、适合料酒。炎热姜片 、夏天姜切片 。清凉小葱 、靓汤冬瓜、大骨冬瓜小火慢炖1小时 。适合大火烧开后 ，炎热腿骨放入锅中大火煮开 ，夏天姜 、清凉冬瓜去皮切块 ，靓汤放入筒骨 、大骨冬瓜吐尽血水后捞出洗干净
。适合放入冬瓜块继续炖20分钟左右，炎热小葱挽结，夏天