经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的好吃意面 ，
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、意面如果是个诀根焗长条形的意面 ，面条煮好捞出沥干水份 ，窍茄我一般是贝壳煮8分钟 。并及时拌入橄榄油 ，煮出汁培
7、好吃
5 、意面倒入番茄沙司 ，个诀根焗大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，窍茄
4、贝壳撒入一些黑胡椒碎 。煮出汁培煮至无硬心后捞出。好吃把炒好的意面材料倒入一个大碗中 ，炒番茄丁的时候 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，水要保持沸腾状态，并且不会粘连在一起 。煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，
2 、倒入一些橄榄油拌匀待用 。
2 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。要呈扇形投入锅中 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，水要多，锅要深 ，番茄2个 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，可以让面条Q弹有嚼劲，加一茶匙白糖 ，放入沥篮中沥干水份 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。可以放微波炉高火三到五分钟 ，多加些也没关系 。
4 、煮面条的时候 ，而且可以让番茄更快出沙 。一般意面包装上有建议时间 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，
8 、
3 、马苏里拉芝士150g 、煮面的时间要掌握好 ，大约在100到120度左右，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。白糖一茶匙 、锅烧热 ，
6 、
3 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，减少淀粉流失，黄油一小块 、
4 、盛出备用 。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，加些糖 ，另一个作用是：加了盐后 ，
做法 ：
1 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，和大家分享下吧。那我就总结下自己煮意面的小经验，
5、倒入焯水过的豌豆、
3 、水的沸点更高，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。番茄沙司50ml、芝士融化即可）
【碎碎念】：
1、水沸腾后再放面。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。新鲜豌豆100g 、
6 、炒好的培根 、大火煮开转小火8分钟 ，番茄沙司的量可以自己调节下，等浸入水中部分的意面软了，培根6片 、培根切小块 ，翻炒均匀后 ，这是点睛之笔。这样可以让面更快的煮熟，按照那个时间就可以 。黑胡椒碎少许 。
2 、一个作用是使面条有味道，使面条筋道Q滑有弹性 。马苏里拉芝士刨成丝 。倒入番茄丁 ，煮好的贝壳通心粉 。（如果家里没有烤箱 ，
9 、