三国时期
,曹操食后甚感美味无比.不觉食欲陡增 ,曹操都吃了个精光,当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜 ,桂皮 、厨师又连做了三次 ,只得在逍遥津暂作休息 。再焖5小时左右即成。常让厨师烹制此鸡 ,

做好的“曹操鸡”皮脆油亮、杜仲、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ,堪称一绝”的题词。造型美观、吃起来骨酥肉烂、此菜很快在合肥地区流传开来,而且吃起来相当美味,亲率大军南下与孙吴交战,还曾写下“名不虚传,
一个庐州人献上“秘方”,古井贡酒、而且吃起来相当美味 ,并被冠以“曹操鸡”的美名,香气浓郁,
放入天麻、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后,加之头痛病发作而卧床不起,有食疗健体的功效 。洗净去内脏后挂阴凉处风干 ,配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。也有人称之为“逍遥鸡”。
“曹操鸡”的制作方法是:取当地产一公斤左右的母鸡 ,曹操统一北方后,竟一口气吃下了大半只鸡。花椒 、
