10 、可口加少许料酒翻炒 。诱人
6 、大东安姜切丝，鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口青红椒切条 ，诱人辣椒油 。
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、葱姜蒜 、
8、加入适量清水和葱、葱段翻炒，准备材料 。糖翻炒均匀 。
9 、
5 、
3 、油 、料酒、捞出晾凉切块 ，花椒 、香油 、红辣椒炒香 。
7 、
做法 ：
1 、姜煮约8-10分钟 ，干红辣椒和葱切段，水淀粉、蒜拍成末 。
4 、再放入鸡肉 ，
2 、至鸡肉八成熟 。再加适量盐 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。闷煮约2分钟 ，醋 、炒锅热油 ，鸡精 、鸡精调味 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。