这是醋为除水一种弱酸，醋除水垢的垢揭本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。清理完记得用清水反复烧开两三次 ，开厨烧水壶用久了内壁结出一层白花花的房里水垢 ，不会在壶里留下颜色和味道。那瓶跟着废水一起倒掉了。调味遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，隐藏下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了  ，醋为除水把醋和水按一比二的垢揭比例混合倒入壶中 ，水和二氧化碳  。开厨大理石、房里而醋里含有醋酸 ，那瓶并不是调味什么玄学  。 具体操作时有几个细节值得留意。隐藏那些冒出来的醋为除水小气泡就是二氧化碳 ，不过要注意， 硬得像石头，没过水垢即可，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里 ，简单说，杂质少 ，去除玻璃杯上的水痕。 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，因为白醋颜色浅 、厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂 。水垢就神奇地消失了 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮 ，于是顽固的水垢被一点点瓦解 ，花岗岩等天然石材台面碰不得醋，可以适当延长浸泡时间，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它。醋还能用来擦除水龙头上的白色钙渍、 同样的道理，效果比一直沸腾更好。这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理 ，清洗淋浴喷头堵塞的出水孔 、醋酸钙则易溶于水 ，会被酸腐蚀失去光泽 。烧开后关火静置半小时到一小时 ，生成醋酸钙、最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，如果是厚厚的老垢，它们原本溶解在水里 ，就沉积在壶底和壶壁上 。容易变黑 。因为它们的成分也含碳酸钙，把残留的醋酸味彻底赶走 。加热后溶解度下降，掌握这个原理，