3.复冻肉
。健康这就是肉类囊包虫 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，切四五刀后 ，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上
，肉汁流失 ，肉类瘦肉颜色灰暗无光 ，特别肥肉灰白；解冻后的留心复冻肉颜色淡褐 ，无黏性 。健康
在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。
这类肉每隔一厘米切一刀 ，颜色较淡 ，有明显浸润感 。瘦肉组织松弛 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，
2.米猪肉 。注水肉表面水淋淋的 ，