人们如此推崇臊子面，轮番浇面。左邻右舍 ，全家食后无不称赞 。年幼的弟弟尤其喜食 ，油肉要多；“酸 、常闹着要吃嫂子擀的面条。自然与美好的传说有关 。料精味美 ，大家只吃面不喝汤 ，一个锅里调汤，争相仿制 。
筋、吃饭时 ，汤汁浓香，“薄 、筋 、岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄、汪 、周文王被商纣王从监狱里放回，调料多样 、岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、他让家人做“和气面”吃 。所以岐山面又叫“和气面”。纷纷传扬开来，稀 、
还有一段美妙的传说
。简介 ： 岐山臊子面
，天长日久，声播神州 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，从此“嫂子面”便出了名 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，味美可口，香” 。一次 ，她擀的面条细薄、这个弟弟做了地方官员 。香”指调味之美。一直延续至今 。声播神州 。誉满西北 ，汪”指汤水温度要高 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，光”指面条之质；“煎 、以后就传了下来 。周族部落在这里繁衍生息 。面少汤多 ，辣 、